潔凈工程方案設計：根據(jù)食品廠的具體需求和要求，制定潔凈車間廠房的設計方案，包括車間布局、設備配置、通風系統(tǒng)、管道布置等。

　　土建施工：進行潔凈車間的土建施工，包括地面、墻面、天花板等施工工藝要求、防潮、防塵、防霉等措施。

　　潔凈工程空調通風系統(tǒng)：安裝空調、通風系統(tǒng)，確保潔凈車間廠房的溫度、濕度、空氣質量等符合食品生產的要求，防止灰塵、異味等污染。

　　潔凈設備安裝：根據(jù)設計方案，安裝潔凈車間所需的設備和設施，如凈化工作臺、空氣凈化器、凈化燈等。

　　清潔消毒：在施工完成后，對潔凈車間進行徹底的清潔消毒，確保車間內部達到潔凈的要求，避免交叉污染。

　　驗收檢測：完成施工后，進行潔凈車間的驗收檢測，確保車間滿足相關標準和規(guī)定，達到食品生產的要求。

　　運行調試：完成驗收后，對潔凈車間的設備進行運行調試，確保設備正常運行，達到預期效果。

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