碳酸鉀 食品級 面制品改良劑 乳化膨松劑 面條 包子皮 酸度調節劑

【產品名稱】碳酸鉀

【產品別名】鉀堿;珍珠灰；粗碳酸鉀.

【產品分子式】K2CO3

【產品分子量】138.19

【產品性狀】

碳酸鉀為白色結晶粉末。沸點時分解。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、和。吸濕性強，暴露在空氣中能吸收二氧化碳和水分，轉變為碳酸氫鉀。水合物有一水物、二水物、三水物。純品含K2O，68.12％，其外觀為白色粉末狀結晶，熱穩定性高，在1000℃以上也不分解。其吸濕性很強，在空氣中易潮解。碳酸鉀水溶液呈堿性。長期存放能逐漸吸收二氧化碳而轉變為碳酸氫鉀固體。

【碳酸鉀用途】可在面制食品中按生產需要適量使用。通常在制造面條、餛飩時適量加入，可賦予產品以特有的風味、色澤和韌性(常與碳酸鈉等并用)。

碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰，也用于彩色電視機工業,主要用于食品中作膨松劑。

【產品作用】

1.碳酸鉀制作糕點飽點的添加原料，更是即食面和日本面食的專用材料。

2.用于制造酒石酸鉀鈉、鋁氟酸鉀、硫氰酸鉀、鈦。

3.工業用于制造長效磺胺、黃體酮、可的松、知阿可爾、苯甲酸雌二醇等藥。

4.玻搪工業用于琺瑯粉配制，以增強其流平性，加入玻璃中起助熔作用，并提高玻璃透明度和折5.光系數。染料工業用于制造陰丹土林、分散紅3B、還原灰M等。

6.印染工業用于還原染料的印染和冰染的拔白。

7.橡膠工業用于制造4010防老劑。

8.毛麻棉工業用于棉布煮煉和羊毛的脫脂。

【產品包裝】碳酸鉀內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙袋包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】碳酸鉀貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。