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鄭州德旺化工產品有限公司普通會員第1年
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產品分類
產品推薦
一、【卡拉膠簡介】
中文名 卡拉膠
外文名 kappa-Carrageenan
EINECS 232-524-2
CAS 11114-20-8
分子式 C24H36O25S2
卡拉膠（Carrageenan）,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體，它的化學結構是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。廣泛用于制造果凍，冰淇淋，糕點，軟糖，罐頭，肉制品，八寶粥，銀耳燕窩，羹類食品，涼拌食品等等。
二、【卡拉膠作用】
1.冰淇淋(雪糕)：預防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹：膠凝劑。肉制品：增稠保水、肪止脫液收縮，粘結劑，提高產品的切片性、彈性。巧克力牛奶：懸浮，增加質感。
2.果汁飲料：使細小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。膠脂牛乳：滑潤，增加質感。軟糖：優良膠凝劑。
3.煉乳：乳化穩定。面包：增加保水能力，延緩變硬加工干酪：防止脫液收縮。餡餅：糊狀效應，增加質感。嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。調味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。
4.牛奶布丁：膠凝劑，增加質感。罐裝食品：膠凝，穩定脂肪。冷凍發泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現象，不易變形。奶昔：懸浮，增加質感。啤酒工業：澄清劑，穩定劑。酸化乳品：增加質感，滑膩，牙膏：粘結。
三、【卡拉膠包裝】
包裝外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
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生產單位：鄭州德旺化工產品有限公司13733814441 0371-66191700 QQ 835993091
| 注冊年份 | 2002 |
| 熱銷產品 | 食品添加劑 |
| 公司簡介 | 公司2005年被評為質量管理先進單位，2006年被評為納稅信用A級企業，2007年評為守合同重信用企業。同年頒發標準化良好證書，2009年頒發食品安全管理體系、環境管理體系、質量管理體系認證證書。20004年通過GMP認證，2008年通過GMP復審，2006年通過ISO9001：2000認證，2011年獲得ISO9001:2008認證。部分產品已通過REACH預注冊。健全完善的質量保證體系，以及公司持續在科研技術、設備設施、環境保護等方面的大力投入，既確保了產品的精益求精，又確保了產品的發展與創新。 |
| 更新信息 | 快采購網供應商鄭州德旺化工產品有限公司供應卡拉膠生產廠家，為您提供詳細的產品報價、參數、圖片等商品信息，本產品于2025-09-05 10:52更新，主要更新內容為：產品類別、產品參數、產品價格、產品圖片等信息。如需進一步了解卡拉膠生產廠家詳細信息，請與廠家直接聯系，并說明是在快采購網看到這條商機的。 |
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